¿Qué sabe Usted de vinos?

Siguiendo el camino que me señalara mi gurú en vinos Miguel Brascó les hago llegar esta importante encuesta:

1. ¿Que hay que hacer antes de tomar un buen vino?

a. Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.

b. Gritar "Al medio, al centro y adentro!"... y así ir bajándose sin miedo toda la botella. (Se debe gritar con estilo y potencia como si Usted fuera José Carreras, Plácido Domingo ó Luciano Pavarotti)

2. ¿Donde guardar el vino?

a. En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frió, oscuro y húmedo de la casa.

b. En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren. (Dios cuidame de mis amigos, que de mis enemigos me cuido sólo !!!)

3. ¿Como deben ser almacenadas las botellas?

a. En posición horizontal para que el vino este en contacto permanente con el corcho.

b. Usted horizontal... y las botellas de cualquier forma, al alcance de su mano. (Pueden no estar al alcance de la mano si alguna yegua rubia tipo Luciana Salazar nos da de beber en la boca...porque uno tiene las manos ocupadas...)

4. ¿Cual es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco? a. Entre 6ºC y 11ºC

b. 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzara a desvestirse. (Conviene desvestirse al principio, para evitar el peligro de bajar el cierre del pantalón luego y terminar eunuco en la guardia del Hospital)

5. ¿Que cosa es necesario saber antes de tomar?

a. El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha.

b. Quien lo va a llevar hasta su casa esa noche. (Siempre hay que tener un amigo "Macho postmoderno" que sólo bebe gasesosas light ó agua saborizada Ser)

6. ¿Como debe tomarse el vino?

a. De a sorbos pequeños y espaciados.

b. Haciendo competencia de fondo blanco con sus amigos. (Fundamental llevar plata para las apuestas ó sino apostar a la novia...suegras no se aceptan como forma de pago)

7. ¿Que son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?

a. Tres clásicas cepas blancas.

b. La delantera de la selección francesa del Mundial '98. (Tampoco son las putas que conociste en el Moulin Rouge, desgraciado!!!)

8. ¿Cuando se dice que un vino es agresivo?

a. Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.

b. Cuando después de tomar la tercera copa usted empieza a provocar a su vecino. (Hay quienes empiezan a provocar a la vecina...que gustosa lo "acoge" en su casa al verlo tan desvalido...)

9. ¿Por que las copas de vino deben ser de boca ancha?

a. Para dejar espacio para la aireacion.

b. Para embocar el chorro de soda desde mediana distancia. (Es lo único se puede embocar después de la segunda botella, no pruebe embocar ni a corta distancia a Luciana Salazar que le sale el tiro desviado, quizas le da al trava... digo al travesaño)

10. ¿En que regiones se encuentran los mejores vinos?

a. Burdeos, Champagne, Borgona, California, Cuyo.

b. No le importa. Para usted, todos son buenos. (Ama a tu vino, como a ti mismo...no discrimines)

11. ¿Cuales son las características mas notables del vino alemán?

a. Son vinos mas llenos, mas maduros y mas especiados.

b. Que por mas que los tome, nunca logran hacerlo reir. (Se conocen casos de amigos a los que algunas alemanas les arrancaron sonrisas, entre otras cosas...)

12. ¿Que es lo que hay que lograr con un muy buen vino?

a. Diferenciar los matices mas profundos de su sabor.

b. Que sea otro el que levante el muerto. ( Siempre hay que tener amigos con dinero, tarjetas de crédito...y que beban menos para estar en condiciones de firmar el cupón de la tarjeta...puede ser el mencionado "Macho post moderno" que sólo ingirió jugo Cepita o Gatorade)

Resultados:

Mayoría de respuestas A: Usted no sera un enólogo pero esta preparado para ser un gran catador o al menos para simular que sabe de vinos en una reunión de negocios. (El típico mentiroso insportable!)

Mayoría de respuestas B: Su cultura alcohólica es muy limitada. Para usted, la única diferencia entre un tetrabrick y un vino fino es que nunca cometerá la torpeza de que se le caiga el corcho dentro del envase de carton. (El infaltable compañero de salidas!)

------------------------------

A pedido de opinión de http://personascomunes.blogspot.com/ por su post "La soja o soya", resumo en http://southorganics.blogspot.com/ Ventajas y Desventajas de la Soja (Transgénica)

Ecología Agricultura Sustentable Alimentación Sana

Tártago


Como les comentara a fines del año pasado, en mi nuevo blog:
http://southorganics.blogspot.com/ ,

voy aportando información y sugerencias para vivir en un mundo ambientalmente mejor, alimentandonos sanamente y conservando los recursos naturales tanto para nosotros como para nuestros hijos, nuestros nietos y todas las generaciones futuras:

Lo bueno es que se puede vivir así y sólo depende de nosotros.

Hoy una reflexión que surge de "El Arbol del Cielo y el Tártago":

http://southorganics.blogspot.com/2011/03/el-arbol-del-cielo-y-el-tartago.html

El Astronauta Argentino

Luego de tantas dudas sobre la soberbia, ignorancia, agresividad e indiferencia, me recomendaron visitar a un famoso Pai de la tribu de los Tecurraré y luego de pagar un bono de 100 dolares para la Fundacion "Salven a las crías de los Mamuts", me encuentro con el sabio:

El hombre de finos modales y mirada perdida, eructando me dijo:
- Tiene el derecho de hacerme una pregunta.
Reflexionando dije:
- Pai ¿Que diferencia hay entre la ignoracia y la indiferencia?
Me mira a los ojos, sonríe, se termina de bajar la damajuana de tinto "Soy Cuyano" y me dice:
- No se, ni me interesa.

Ante tanta sabiduría en pocas palabras, emprendí mi viaje como astronauta en un cohete lanzado desde el Chamical (Provincia de La Rioja, Argentina):

EL ASTRONAUTA NACIONAL

Año 2970

- Hola, ¿con La Tierra?
- Aqui, Centro de Rastreo Número Uno, ¿quién habla?
- Quién ha de ser! Poliedri.
- Ah, comandante, encantado.
- No disponemos de mucho tiempo para atenderlo. ¿Qué desea? Quiero vale cuatro!
- ¿Qué dijo?
- Nada, nada. Hablo con el Profesor Goroibo. Le manda saludos. Vea, Poliedri estamos un poco ocupados y además no podemos establecer comunicación a cada rato.
Por las pilas.
- No tengo nada que ver con sus pilas.
- Debo advertirle, comandante Poliedri, que la importanción de pilas acaba de ser gravada de nuevo.
- A mi lo único que me interesa saber es hasta cuando me tendrán aquí arriba, dando vueltas como un imbécil. ¿Consultó con el presidente?
- Ayer. Según parece usted es su hombre de confianza y me ordenó que apresurara su descenso.
- Y bien....
- Eso fue ayer. Hoy hubo una trifulca, no se si me entiende, y parece que usted no es el hombre de confianza del nuevo presidente. Me dio a entender que lo mantenga en órbita.
- Hace dieciocho días que estoy aquí, tengo hambre y ya hice todas las investigaciones que me encomendaron. No veo la razón para seguir dando vueltas.
- Bueno con eso también hubo dificultad. Todos los datos que usted me trasmitió los caratulé y los mandé al ministerio. Pero parece que el cadete dejó el expediente en la mesa de entradas en vez de dárselo en las propias manos al jefe del operativo y ahora nadie lo encuentra.
- En el viaje anterior pasó lo mismo.
- No. La vez anterior pasó otra cosa. Envido!
- ¿Cómo dijo?
- La vez anterior su expediente pasó a estudio de la comisión asesora porque a usted se le dio por pedir aumento justo cuando debía salir de la cápsula. El secretario de la comisión asesora, nuestro actual presidente, lo tomó como una falta de disciplina. De haber habido otro astronauta, usted no cuenta el cuento.
- Exagera.
- Ni un poco, anduvimos una semana a la caza de otro voluntario. Se dice que casi pescan a un jubilado distraído, y en ese caso ya lo hubieran reemplazado.
- Yo también me hubiera escabullido si no fuera que mi mujer es soprano. En fin,no niego que aquí se está tranquilo y que es halagado que los diarios se ocupen de uno.
¿Hablan de mi los diarios?
- Durante toda la semana pasada su nombre apareció en la primera página, pero el domingo ganó Boca y usted pasó a la última. El lunes el ministro de Economía anunció una nueva devaluación y usted siguió en la última. El martes Billy Néctar se casó con Miss Caderas y los diarios le dedicaron toda la edición. El miércoles no hubo diarios en cumplimiento del nuevo Plan de Lucha, y ayer, como dije, pasó ese percance en el gobierno y la proclama ocupó todas las páginas.
- ¿Sabe? Pensándolo bien no se está tan mal aquí arriba.
- Reconozco que debe ser muy aburrido.
- Bueno, no tanto. Esta mañana estuve con Johnny Calloway, un norteamericano que está en la linea a Marte. me regaló algunos chocolates y unos cuantos tubos de panceta con huevo. Por la tarde me visitó Iván Boroshnov, un ruso que corretea dacron a la Luna.
- Escuche, Poliedri, aquí recibo un memorandum del ministerio. Dan por perdido su expediente y piden que haga las averiguaciones de nuevo.¿Qué le parece si pone el asunto en marcha mientras termino mi partida con Goroibo?
- De acuerdo.
- ¿Cómo dijo?
- Que de acuerdo.
- Ya casi no lo escucho.
- Deben ser las pilas.

NdelaR: "El Astronauta Nacional" cuento de Norberto Firpo, del libro "Las paralelas no se tocan, nene". de 1972. Estaba haciendo una adaptación, pero el original refleja a mi entender tan bien nuestra actualidad que decidí escribirlo tal cual estaba hecho en el libro.

Quiero compartir con ustedes "ALIENTO DE VIDA" hoy en mi blog Los Secretos y Misterios de la Naturaleza http://naturemistery.blogspot.com Bienvenidos!

El corazón de un explorador

Y en otros ojos me olvidé de tu mirada y en otros labios despisté a la madrugada,
y en otro pelo me curé del desconsuelo que empapaba mi almohada.

Y en otros puertos he atracado mi velero y en otros cuartos he colgado mi sombrero, y una mañana comprendí que aveces gana el que pierde a una mujer.



Siempre estás en mi corazón.
Tal vez aún nunca te abracé en todos esos momentos tan solitarios.
Y supongo que aún nunca te dije lo feliz que sería de que fueras mía.

Y en otros ojos me olvidé de tu mirada
Y supongo que aún nunca te dije lo feliz que sería de que fueras mía.

Enriquecimiento Lícito

The mirror of my feelings

Me gusta sentir que cuando el tiempo pasa, mi vida se enriquece.

Y en éste nuevo año, no sólo he seguido con los amig@s que nos fuimos haciendo, sino que nuev@s me han halagado con su amistad. Me he reunido con vari@s, hemos cenado, bebido vino, reído y he llorado de emoción. (bue emocionar no, porque yo no me emociono)...

Gracias por enriquecerme y acompañarme un año más.

Retomo con las primeras palabras con que comencé a escribir aquí, como en Primero Inferior, bueno me callo a ver si todavía me emociono (bue emocionar no, porque yo no me emociono)...:

"MI NOMBRE SABE A HIERBA

De perfumes de hierbas que han impregnado mi espíritu. Aquellas que sólo aparecen en los atardeceres desde manzanillas a lavandas en los campos, de jazmines y glicinas en los caserones de tejas de Belgrano en mi infancia, de pequeñas rosas rosadas en racimos cuyas ramas cubrian las terraza y el portón de entrada de mi casa, de flores de eucaliptus despues una lluvia estival, de coronas de novia al comenzar la primavera y de blancas flores de ligustro en el verano.

Por eso mi nombre sabe a hierba, pero ese nombre no se lee, se siente."

Yo no soy/ Yo no soy ésa UPDATE

Yo no soy,
si lo que buscas es un touch and go.

Yo no soy,
si quieres un hombre insensible.

Yo no soy,
si buscas sexo sin amor.

Yo no soy,
si te gustan los rudos y torpes.

Yo soy Aquel!




¿Que por qué pongo esa cara? Por simpatía señorita!
Que el negro no me sienta bien dice usted...
Y esos gestos que hago ¿para qué? Para seducir, señora... para seducir.
¿Los movimientos de la mano? Olas del mar! Que no son olas dice usted...
Ah! dice que no le importa que rece...
¿Y por qué estoy aquí? Para adorarla ¿No se da cuenta? Ah! No se da cuenta...
¿Y para qué abro así la boca? Para darle pasión a la "O" de amOr!
¿El de polera roja? un amigo de la infancia, dama.
Que siga esperando dice...que siga soñando...
Que usted prefiere al otro como dueño...
Que la antorcha me...deje deje, no me explique más!

Ah mujeres! No hay p....alabras que les vengan bien!

Yo no soy ésa:

Nos la aporta Asun http://reflexiones-historias.blogspot.com/

REWARD USD 100.000-. (por la contraria a ésa)

I'd rather be loved, depending on to give a love I can give

Vengo con ése sentimiento, por eso repongo éste post.

22.00 en punto.
Mediados de la década del 70.
El living a media luz de mi casa en el barrio de Belgrano.
Mi perra cocker negra, con su impecable corbata blanca a mi lado.
Mis amigos y amigas de Buenos Aires y de Bariloche.
Una simple y vieja radio a válvulas sintonizada en 5.90 radio Continental.

Y arrancaba a full Blue Magic!:

I don't mind when you say that you're going away
I just don't wanna be lonely,
And I don't care if you share only moments a day.
I'd rather be loved and needed.

No me importa cuando dices que te vas,
No quiero estar sólo.
Y no me importa si sólo compartes conmigo algunos momentos del día,
No quiero estar sólo
Prefiero ser amado y necesitado.






Y entonces hablaba ella, la maravillosa, sensual e intrigante locutora Betty Elizalde comenzando su programa "LAS SIETE LUNAS DE CRANDALL".

Y todos en silencio, algo de perfume a jazmín del país desde el patio, las primeras manos entrelazadas, algunas miradas en la semioscuridad reflejadas en los vitreaux de la ventana, algunos sólos, otros abrazados, otros soñando, varios dormitando con una sonrisa.

Años donde en esa gente hubo romaticismo, melancolía, noviazgos, ternura, tristezas, amistad, estudio universitario, un grupo de disc jockeys, rugby apasionado... varios se casaron, otros se recibieron en distintas facultades, otros viajaron lejos.

Y finalmente llegaba la 1.30 am (siete media lunas) y cerraba Lou Christie:





Beyond the blue horizon
Waits a beautiful day
Goodbye to things that bore me
Joy is waiting for me

I see a new horizon
My life has only begun
Beyond the blue horizon
Lies a rising sun.

Más allá del horizonte azul
Espera un hermoso día
Adiós a las cosas que me aburrieron
La alegría me espera.

Veo el nuevo horizonte
Mi vida sólo ha comenzado
Más allá del horizonte azul
Se encuentra un sol naciente.

Y todo recomenzaba al día siguiente a las 22 hs.
¿Estará recomenzando mi vida?