¿Qué sabe Usted de vinos?

Siguiendo el camino que me señalara mi gurú en vinos Miguel Brascó les hago llegar esta importante encuesta:

1. ¿Que hay que hacer antes de tomar un buen vino?

a. Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.

b. Gritar "Al medio, al centro y adentro!"... y así ir bajándose sin miedo toda la botella. (Se debe gritar con estilo y potencia como si Usted fuera José Carreras, Plácido Domingo ó Luciano Pavarotti)

2. ¿Donde guardar el vino?

a. En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frió, oscuro y húmedo de la casa.

b. En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren. (Dios cuidame de mis amigos, que de mis enemigos me cuido sólo !!!)

3. ¿Como deben ser almacenadas las botellas?

a. En posición horizontal para que el vino este en contacto permanente con el corcho.

b. Usted horizontal... y las botellas de cualquier forma, al alcance de su mano. (Pueden no estar al alcance de la mano si alguna yegua rubia tipo Luciana Salazar nos da de beber en la boca...porque uno tiene las manos ocupadas...)

4. ¿Cual es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco? a. Entre 6ºC y 11ºC

b. 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzara a desvestirse. (Conviene desvestirse al principio, para evitar el peligro de bajar el cierre del pantalón luego y terminar eunuco en la guardia del Hospital)

5. ¿Que cosa es necesario saber antes de tomar?

a. El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha.

b. Quien lo va a llevar hasta su casa esa noche. (Siempre hay que tener un amigo "Macho postmoderno" que sólo bebe gasesosas light ó agua saborizada Ser)

6. ¿Como debe tomarse el vino?

a. De a sorbos pequeños y espaciados.

b. Haciendo competencia de fondo blanco con sus amigos. (Fundamental llevar plata para las apuestas ó sino apostar a la novia...suegras no se aceptan como forma de pago)

7. ¿Que son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?

a. Tres clásicas cepas blancas.

b. La delantera de la selección francesa del Mundial '98. (Tampoco son las putas que conociste en el Moulin Rouge, desgraciado!!!)

8. ¿Cuando se dice que un vino es agresivo?

a. Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.

b. Cuando después de tomar la tercera copa usted empieza a provocar a su vecino. (Hay quienes empiezan a provocar a la vecina...que gustosa lo "acoge" en su casa al verlo tan desvalido...)

9. ¿Por que las copas de vino deben ser de boca ancha?

a. Para dejar espacio para la aireacion.

b. Para embocar el chorro de soda desde mediana distancia. (Es lo único se puede embocar después de la segunda botella, no pruebe embocar ni a corta distancia a Luciana Salazar que le sale el tiro desviado, quizas le da al trava... digo al travesaño)

10. ¿En que regiones se encuentran los mejores vinos?

a. Burdeos, Champagne, Borgona, California, Cuyo.

b. No le importa. Para usted, todos son buenos. (Ama a tu vino, como a ti mismo...no discrimines)

11. ¿Cuales son las características mas notables del vino alemán?

a. Son vinos mas llenos, mas maduros y mas especiados.

b. Que por mas que los tome, nunca logran hacerlo reir. (Se conocen casos de amigos a los que algunas alemanas les arrancaron sonrisas, entre otras cosas...)

12. ¿Que es lo que hay que lograr con un muy buen vino?

a. Diferenciar los matices mas profundos de su sabor.

b. Que sea otro el que levante el muerto. ( Siempre hay que tener amigos con dinero, tarjetas de crédito...y que beban menos para estar en condiciones de firmar el cupón de la tarjeta...puede ser el mencionado "Macho post moderno" que sólo ingirió jugo Cepita o Gatorade)

Resultados:

Mayoría de respuestas A: Usted no sera un enólogo pero esta preparado para ser un gran catador o al menos para simular que sabe de vinos en una reunión de negocios. (El típico mentiroso insportable!)

Mayoría de respuestas B: Su cultura alcohólica es muy limitada. Para usted, la única diferencia entre un tetrabrick y un vino fino es que nunca cometerá la torpeza de que se le caiga el corcho dentro del envase de carton. (El infaltable compañero de salidas!)

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A pedido de opinión de http://personascomunes.blogspot.com/ por su post "La soja o soya", resumo en http://southorganics.blogspot.com/ Ventajas y Desventajas de la Soja (Transgénica)